تسببها الاورام السرطانية. وذكر موقع “ساينس نيوزواير” أن مادة xanthohumol يمكن أن تقضي على سرطان الثدي والقولون والمبيض والبروستات. وقال فيرنير باك من قسم تكنولوجيا التخمير في جامعة ميونيخ التكنولوجية: ” إنها ( المادة) مفيدة جداً للصحة، وأعتقد أن وجودها في الجعة له فوائد صحية كثيرة”. وأيدّ هذا الرأي الباحث ماركوس هيرمان الذي قال: ” إن هذه المادة تحتوي على مركبات قوية مضادة للسرطان، وهي تشبه حبات عقد الخرز اللزجة داخل حشيشة الجنجل الدينار”. وتحتوي مادة xanthohumol على مواد مضادة للأكسدة أكثر فعالية من فيتامينُE ،وتشير دراسات أخرى إلى أنها تساعد على خفض مستوى الاكسدة في الكوليسترول السيء (Lipo protein-Cholesterol (LDL). |